1 Ağustos 2014 Cuma

SAMAN AYÇEKİRDEĞİ BOŞLARI VE PAMUK ARTIKLARINDA İSTİRİDYE (KAYIN) MANTARI YETİŞTİRME

     Ben hem saman hem de ayçekirdeğinin boş(fos) olan atıklarında mantar ekimi yaptım .Demneme amacı ile yaptığım bu işlemlerin ikisinden de başarılı sonuçlar elde ettim.
     saman ya da pamuk artığı  ve ayçekirdeği  botlarına ekim prensipte aynıdır .  1)Ekimde kullanılacak malzemenin  dezenfekte edilmesi .(mikroplardan arındırılması) Bu işlem iki şekilde yapılabilir. sıcak suda kaynatarak haşlama veya uygun dezenfeksiyon ilaçları ile mikroplardan arındırma . benim tavsiyem kaynatma yöntemidir daha orgaanik okduğunu düşünüyorum.
    Yeteli miktar saman file torbalara  doldurulur,büyük bir kazan yada eski variliçerisinde on ,on beş ,dakika kadar kaynatılır.daha sonra file ile cıkarılan samanın suyunun akması için beklenir su damlama işlemi bitikten sonra soğutulur .Soğuyan saman çapı 35-50 cm lik naylon  torbalara konur ,her 5-6 cm de bir yarım avuçmisel torbanın kenarına gelecek şekilde serpilir. torba dolunca ağzı bağlanır ısıtılmış bir çivi ile torbaya rastgele delikler açılır . ve torba karanlı bir ortamda 20 derecelik ortamda yaklaşık 35 ila 45 gün bekletilir.torbada 25 30 gün içerisinde beyazlıklar fark edilir .Bu andan sonra torbanın kenarı farkı yerlerinden  ateşte ısıtılan bir jilet ile 3cm karar çizilir. bu süre zarfında yapmanız gereken birşey daha var naylon torbalayı  iki günde bir yağmurlama şekilde ıslatmaktır .45 gün sonunda mantarlar çıkmaya başlar bu dönemde sıcaklık 17 derece olması ve ortamın ışık alması gerekir.Uygun büyüklüğe gelen mantarlar hafifçe çevrilerek koparılır.